沈怡伶
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中餐題組301-2
五柳溜魚條 燴三色肉片 馬鈴薯炒雞絲
材料:
1.乾木耳絲
2.桶筍絲
3.青椒絲
4.紅蘿蔔絲
5.紅辣椒絲
6.蔥綠絲
7.中薑絲
8.蔥段
9.中薑片
10.鱸魚條
作法:
1.爆香蔥段.薑片(撈棄)
2.加入水調味煮開
3.勾滑溜芡
4.加入所有材料拌勻
5.起鍋
材料:
1.桶筍長方片
2.紅蘿蔔水花
3.小黃瓜長方片
4.蔥段
5
.
大里肌肉片
作法:
1.爆香蔥段(撈棄)
2.加入水調味煮開
3.
勾芡
4.加入所有材料拌勻
5.起鍋
材料:
1.馬鈴薯絲
2.青椒細絲
3.紅辣椒細絲
4.蒜片
5.雞胸肉絲
作法:
1.爆香蒜片(撈棄)
2.加入所有材料
3.調味拌勻
4.起鍋
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